モリンガとは
アフリカ、インド、フィリピンなどの熱帯・亜熱帯地方に自生する植物で、優れた栄養バランスをもちあらゆる部位を利用できることから「ミラクルツリー」ともいわれています。
紀元前2,500年前から、アーユルヴェーダでは300の病気を予防すると考えられ、「奇跡の木」「薬箱の木」などと呼ばれています。
種子から採取された油はオリーブ油以上のスキンケア効果をもつことで有名で、さらにはその油滓（あぶらかす）は水質浄化水質浄化のための汚染物質除去ができます。
また、モリンガは環境にも大きく貢献します。 世界中で問題となっているCO2を広葉樹の6倍も吸収し空気を浄化します。
このような様々な卓越した特徴をもつことから、国連世界食糧計画や米国立科学財団などの推奨によりアフリカ、東南アジアなどで植林が広がっています。
